Para cocinar cuatro filetes de salmón rellenos de 8 onzas, caliente el horno a 400 grados Fahrenheit y alinee un molde para hornear con papel de aluminio. Prepare una marinada y un relleno para el salmón, y hornee el plato. Desde la preparación hasta la finalización, el proceso debe tomar menos de una hora.
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Precaliente el horno
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
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Cubra y engrase ligeramente la fuente para hornear
Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio, y engrase ligeramente la hoja con mantequilla, aceite en aerosol o aceite vegetal para asegurar que el salmón cocido no se adhiera a la hoja.
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Prepare la marinada
Prepare una marinada para los filetes de salmón mezclando 1 taza de salsa de soja con 1 cucharadita de jengibre molido, 1/2 cucharadita de pimientos rojos, cuatro dientes de ajo picado, 2 cucharadas de mostaza y 1 cucharada de jengibre molido en un tazón grande. Sumerja los filetes de salmón en la marinada y coloque el recipiente en el refrigerador durante 20 a 30 minutos.
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Prepare el relleno
Haga el relleno mezclando 3/4 taza de queso crema con 1/2 cucharadita de mostaza Dijon y tres cebollas verdes finamente picadas en un tazón para mezclar de tamaño mediano.
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Retire el salmón de la marinada
Quite los filetes de salmón de la marinada. Deseche la marinada después de su uso.
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Rellene el salmón
Use un cuchillo para hacer una hendidura profunda en la parte más gruesa de cada filete de salmón, y rellénelo con aproximadamente una cuarta parte del relleno preparado. Repita el proceso con los otros tres filetes de salmón.
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Hornee el salmón relleno
Hornee el salmón relleno durante 10 a 15 minutos, luego reduzca el fuego a 300 grados Fahrenheit. Divida 1/2 taza de salsa teriyaki y 1 cucharada de semillas de sésamo uniformemente sobre los cuatro filetes de salmón rellenos. Hornee los filetes de salmón durante cinco minutos adicionales o hasta que la carne del salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
