La lista de ingredientes para las típicas golosinas compradas en la tienda incluye azúcar, jarabe de maíz, miel, sal, glaseado de repostería, gelatina, dextrosa, aceite de sésamo, sabor artificial, colorante de dióxido de titanio y colorantes alimentarios Azul 1, Rojo 3 y Amarillo El maíz dulce fabricado también puede contener trazas de leche, huevo, maní, proteína de soya y nueces de árbol. El maíz dulce hecho en casa se hace combinando malvaviscos en miniatura, azúcar en polvo, agua y colorante para alimentos.
El maíz dulce hecho en casa requiere mezclar ingredientes y amasar hasta que la mezcla forme un fondant suave. El fondant se separa en bolas, que luego se enrollan en formas cilíndricas largas. Cada color de fondant se ensambla con amarillo en la parte inferior, naranja en el medio y blanco en la parte superior. Para crear lotes masivos de maíz dulce, los fabricantes de dulces usan máquinas para hacer la mayor parte del trabajo. Una gran cantidad de maíz dulce se reparte y se come tradicionalmente durante Halloween.
Millones de libras de maíz dulce se producen cada año. El maíz de caramelo es un dulce con sabor a crema suave que tiene un sabor dulce y rico similar a los malvaviscos. Es bajo en grasa y sodio. El maíz dulce también aparece en otras combinaciones de colores. Por ejemplo, los colores de maíz dulce de Acción de Gracias son marrón, naranja y blanco, mientras que el maíz de Navidad es verde, blanco y rojo.
