La cantidad de azúcar que se encuentra en una copa de vino varía según el tipo de vino servido y la forma en que se procesó. Los vinos secos tienen una menor cantidad de azúcar residual, mientras que los vinos semidulces y los dulces tienen un mayor contenido de azúcar.
Un vino extra seco, como un pinot grigio de Italia, puede tener un contenido de azúcar residual de menos de 1 gramo en una porción de 5 onzas. Un vino semidulce, como el zinfandel blanco de California, puede tener hasta cinco veces el contenido de azúcar de un vino muy seco. Los vinos dulces tienen el mayor contenido de azúcar de todos los tipos de vino y generalmente se sirven en porciones de 2 a 3 onzas. Un vino de Oporto Quinta de Roriz Vintage, por ejemplo, puede tener hasta 6 gramos de azúcar en una porción de solo 2 onzas.
