Los ingredientes principales del maíz dulce de Brach son el azúcar, el jarabe de maíz, el glaseado de los dulces, la sal, la dextrosa, la gelatina y el aceite de sésamo. El maíz dulce de Brach también contiene sabores artificiales y los colorantes alimentarios amarillo 6, amarillo 5 y rojo 3.
Una porción de maíz dulce de Brach consta de 19 piezas y contiene 140 calorías, 28 gramos de azúcar y nada de grasa.
Aunque originalmente era una compañía de caramelos, Brach's es el principal productor de maíz dulce en los Estados Unidos a partir de 2015. Brach produce sabores adicionales de maíz dulce como S'mores y caramelo durante la temporada de Halloween.
Brach's también produce dulces de chocolate, incluidas bolas de leche malteada, grupos de cacahuetes y estrellas de chocolate con leche, y dulces de frutas, como rodajas de mandarina, habas de gelatina y osos gomosos. Brach produce variedades sin azúcar de caramelo duro de caramelo, caramelo duro de canela, gotas de limón y Star Brites. Además, Brach's produce dulces de temporada que incluyen Conversation Hearts for Valentine's Day y Jelly Bird Eggs for Easter.
Brach's fue fundada en Chicago en 1904 por Emil Brach. Para 1948, Brach's era el mayor fabricante de dulces del mundo y producía más de cuatro millones de libras de dulces cada año. La compañía cambió de propietario varias veces; Ferrera Candy Company es propietaria de la marca Brach's a partir de 2015.
