Aunque el risotto requiere cierta diligencia cuando lo hace, los pasos que utiliza son relativamente simples. Otra fabulosa faceta del risotto, similar a otros platos de arroz, es que es extremadamente versátil en los ingredientes que puedes agregar a ella. Puede salirse con la adición de solo un vegetal al risotto, pero esta receta de plato de espárragos mejora los sabores agregando algunos sabrosos vegetales adicionales y un toque de limón fresco.
Receta de plato de acompañamiento: Risotto de vegetales cítricos
