Algunos tipos de granos comúnmente conocidos incluyen granos enteros, cebada, avena y germen de trigo. Otros tipos de granos menos conocidos son el maíz y el arroz.
Los granos integrales son los tipos más saludables de todos los granos. Los granos integrales aún contienen todas sus partes: salvado, germen y endospermo. El maíz es uno de los granos más populares utilizados en la producción de alimentos. Los productos comunes que incorporan maíz incluyen tortillas de maíz y pan de maíz. El arroz es uno de los granos más fáciles de digerir y menos propensos a causar una reacción alérgica. La cebada se consume comúnmente en su forma cerosa y cáscara. Las tiendas de comestibles y las tiendas de alimentos naturales tienen este tipo de cebada fácilmente disponible. La variedad sin perlas, que es rica en fibra y no ha sido procesada, es la mejor variedad para buscar al comprar cebada. La avena es un tipo de grano que actúa como una esponja en el cuerpo y se clasifica como un tipo soluble de fibra. La avena se encuentra comúnmente en productos horneados, panes y cereales. El germen de trigo contiene altas cantidades de magnesio, cromo, vitamina E y vitamina B6. El pan integral y los productos hechos con harina integral son ricos en germen de trigo. Se recomienda comer 1/4 de una taza de germen de trigo diariamente.
