Los indios Hupa subsistían principalmente con salmón y bellotas, junto con verdes, raíces, bayas y nueces. Además de la pesca, los Hupa también eran ávidos cazadores, que utilizaban perros para rastrear ciervos y alces. como juegos más pequeños como conejos y aves.
Además de asar las bellotas sobre el fuego abierto, también se prepararon moliéndolas hasta convertirlas en polvo o harina, y luego usándolas para hacer panqueques, pan y otros pasteles. Los Hupa capturaron salmones y truchas durante el otoño y la primavera, y luego secaron con humo lo que no comieron para preservarlo para futuras comidas.
