La diferencia principal entre la crema de Boston y las donas de crema bávara es que la crema bávara tiene más crema batida agregada. Las donas de crema de Boston generalmente se rematan con un glaseado de chocolate, y las donas de crema bávara se rematan típicamente con pastelería azúcar.
Ambas cremas se derivan de una espesa crema de vainilla, aunque el estilo bávaro es más ligero debido a la crema batida extra. Debido a que la diferencia en el llenado es leve, muchas panaderías usan los dos nombres de manera intercambiable para describir el relleno. Los aderezos tradicionales de las donas son la diferencia clave entre las confiterías, ya que el glaseado de chocolate se usa para imitar el glaseado que se usa en una tarta de crema de Boston para las donas de Boston.
