A 350 grados Fahrenheit, se tarda aproximadamente una hora y 15 minutos a una hora y 30 minutos para cocinar un pollo entero que pese entre 3 y 5 libras. El horario correcto para cocinar un pollo entero depende de tres variables: temperatura, método de cocción y peso del ave.
Aumentar la temperatura del horno ayuda a que un pollo entero se cocine más rápido. A 425 grados F, se tarda aproximadamente una hora y 20 minutos en cocinar un pollo que pese entre 5 y 6 libras. Debido a que las ollas de cocción lenta funcionan a temperaturas más bajas, lleva más tiempo cocinar un pollo a fondo. En una olla de cocción lenta, alta, toma aproximadamente 6 horas cocinar un ave de 4 libras. Un pollo entero es seguro para comer cuando su temperatura interna alcanza los 180 grados F.
