La gente de Samoa come muchos alimentos que se basan en la planta del taro, como la raíz de taro al horno. Otras frutas que son populares en Samoa incluyen el pescado crudo, el fruto del pan y los plátanos cocidos. >
Los postres a menudo también están hechos de taro, como el fa'ausi, que es un taro con salsa de crema de coco. El pescado crudo, como el atún, a menudo se sirve marinado en crema de coco con limón y sal. Los plátanos verdes a menudo se cocinan en el horno y luego se sumergen en crema de coco. Otros artículos populares incluyen las batatas y las papas, carnes y mariscos cocinados en un horno.
