Las recetas básicas para las tomas de Jell-O requieren Jell-O, agua y vodka. Las tomas de Jell-O requieren una cantidad de tiempo considerable, así que prepare las tomas de Jell-O la noche anterior. < /p>
Para hacer tomas de gelatina, primero coloque 1/2 taza de vodka y 1/2 taza de agua en el refrigerador para asegurarse de que ambos líquidos se enfríen a la misma temperatura. Combine el contenido de un paquete de 3 onzas de gelatina con una taza de agua hirviendo en un recipiente de vidrio. Remueva la gelatina y el agua del calor hasta que esté completamente disuelta. Vierta agua fría y vodka en la mezcla de gelatina y combine bien. Vierta el líquido uniformemente en los vasos de plástico y refrigere por lo menos dos horas o hasta que esté completamente listo. Esta receta produce aproximadamente 16 disparos si las copas se llenan hasta la mitad.
Se pueden preparar otros cócteles en jalea-O siempre que se mantenga la proporción de 1 a 1 de agua fría a ingredientes alcohólicos. Además, agregar colorante para alimentos crea colores más ricos y vibrantes.
La mayoría de las inyecciones de gelatina están hechas en moldes de plástico de 2 onzas. Estos se pueden comprar en tiendas de suministros de alimentos en línea como Webstaurantstore.com o en cantidades más pequeñas en tiendas locales como Target. Las copas con tapa no son necesarias, pero pueden ser beneficiosas para el almacenamiento y el transporte.
La receta de Food Network para tomas de gelatina de margarita en forma de lima combina 1 paquete de 3 onzas de gelatina con sabor a lima, 1/2 taza de licor de naranja, 1/2 taza de tequila con chile, 15 limas y sal kosher. Deje hervir 1 taza de agua, agregue la gelatina de limón y revuelva hasta que se disuelva. Agrega el licor de naranja y el tequila.
Corta las limas por la mitad y saca la carne. Coloque las mitades de limón en una mini lata del mollete. Vierta los ingredientes combinados en cada cal. Refrigere las limas durante aproximadamente cuatro horas.
La receta del Cooking Channel para las inyecciones de gelatina de lichi combina 2 cajas de gelatina con sabor a piña, 1 cucharadita de azúcar, 1 taza de agua, 1 lata de lichis en almíbar y 1/4 taza de ron ligero. Llevar el agua a ebullición. Agregue el agua hirviendo a la gelatina y el azúcar, y revuelva para disolver. Agregue 1 taza del jarabe de lichi y el ron a la mezcla. Verter los ingredientes en vasos pequeños. Corte el lichi a la mitad y coloque uno en cada vaso. Permita que los ingredientes se refrigeren hasta que la gelatina se asiente.
