La diferencia entre el café y el café con leche es que el café es molido. Los granos de café pasan a través de un filtro con agua, y el café con leche se hace con café sin filtrar y con leche tibia o al vapor. conocido como espresso.
El espresso comenzó en la década de 1900 en Italia. Por lo general, se sirve en una taza pequeña similar en tamaño a un shotglass. Es muy amargo y la mayoría de las personas lo endulzan para mejorar el sabor.
Lattes también se originó en Italia y las palabras "caffe latte" significan "café con leche". Acortada al café con leche, esta bebida se ha vuelto enormemente popular en los Estados Unidos. La mayoría de los lattes se parecen a una taza de leche espumosa de color crema.
