La regla más aceptada para cocinar un pavo es planear 20 minutos por libra a 350 grados Fahrenheit. Esto variará según si el pavo está relleno o sin relleno. Se debe asar un pavo hasta que se inserte un termómetro de carne en el pecho a 165 grados Fahrenheit.
Cuando cocines un pavo relleno, planea que el proceso de asado tome más tiempo. Un pavo que está poco relleno se cocinará más uniformemente que un pavo bien relleno. Un termómetro para carne insertado en un muslo debe leer 180 grados Fahrenheit cuando el pavo haya terminado de cocinar. Cuando ase un pavo relleno, el relleno debe alcanzar los 165 grados Fahrenheit antes de retirar el pavo del horno.
