El tiempo de cocción estimado para un pastel de carne clásico es de 1 hora. Este tiempo de cocción se usa cuando el pastel de carne se cocina en un horno a 375 grados Fahrenheit.
Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según la receta y el tamaño del pastel de carne. Algunas recetas dicen cocinar un 2-lb. Pastel de carne en un horno fijado a 400 grados durante 45 a 55 minutos.
El pastel de carne se termina de cocinar cuando alcanza una temperatura interna de 160 grados. La temperatura de la carne se puede tomar con un termómetro para cocinar.
Una vez que el pastel de carne se haya cocinado, se debe dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
