Los alimentos glow son aquellos que son ricos en vitaminas y minerales, como las frutas frescas y los vegetales de hojas verdes. Son esenciales para mantener el cuerpo saludable. Se sabe que hacen brillar el cabello, brillar la piel, los huesos fuertes y los ojos brillar.
Otras dos sustancias esenciales que se encuentran en los alimentos glow son la fibra y los antioxidantes. La fibra soluble ayuda en la buena digestión, reduce el colesterol malo y mantiene los niveles de azúcar en la sangre. Los antioxidantes, incluidas las vitaminas A, C, E y el selenio, ayudan al cuerpo a combatir el daño celular y fortalecen el sistema inmunológico. En general, la ingesta diaria recomendada de vegetales es de cinco porciones. Se recomiendan de dos a tres porciones de fruta por día.
