Se sabe que las granadas son altas en antioxidantes y nutrientes esenciales y se pueden comer secas. Las granadas deshidratadas también se utilizan con fines decorativos. Las granadas se pueden secar al sol, secar al horno o secar en un deshidratador de frutas y verduras.
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Elija la fruta con cuidado
Elija las granadas que están maduras pero no demasiado maduras. Deben tener una piel suave y firme y no estar magullados. Asegúrese de que todas las frutas estén maduras de manera uniforme, ya que de lo contrario, los tiempos de deshidratación pueden variar.
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Coloque las granadas a la luz del sol o al horno
Necesitará aproximadamente tres semanas de luz solar directa y poca humedad. Coloca las granadas en una bandeja para hornear forrada con estopilla y colócalas a la luz del sol para deshidratarlas. Asegúrate de girar la fruta cada pocas horas para que se sequen uniformemente. Alternativamente, puede colocarlos en bandejas para hornear forradas de pergamino en un horno con la temperatura más baja. Deje la puerta del horno ligeramente abierta para que la humedad de la fruta no quede atrapada en el interior. Una vez que la fruta se ha secado pero no es quebradiza, el proceso de secado está completo. Tendrá que aumentar el tiempo de deshidratación si aún aparece húmedo.
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Almacene la fruta seca
Guarde la granada en una caja hermética y guárdela en un lugar fresco y seco.
