Si bien muchos no españoles consideran que la paella es el plato nacional de España, la tortilla española, o tortilla española, se consume más ampliamente en toda la península ibérica. A diferencia de la tortilla de maíz de México La tortilla española está hecha de papas, huevos y cebollas.
España comprende 17 regiones, y cada una cuenta con su propia cocina. La paella, el famoso plato de arroz y mariscos, está orgullosamente reclamada por Valencia. La tortilla española, sin embargo, se encuentra en toda España. La esponjosa y redonda tortilla es fácil de preparar. Lo mejor de todo, se puede comer todo el día. Los turistas a menudo encuentran un plato de tortilla espanola encima del mostrador de un bar de tapas.
