La mejor manera de preparar una langosta congelada entera es permitir que la langosta se descongele primero, pero es posible cocinar la langosta mientras está congelada. Hervir es el método para preparar un congelado entero. langosta.
Hierva 3 cuartos de galón de agua por langosta en una olla grande. Sal el agua con 6 cucharadas de sal por langosta. Se pueden cocinar múltiples langostas al mismo tiempo, pero su tiempo de cocción varía según el peso, así que tenlo en cuenta si las langostas son de diferentes tamaños.
Agregue la langosta congelada una vez que el agua esté hirviendo, asegurándose de que continúe hirviendo después de agregar las langostas, luego cubra la olla y retírela del fuego. El peso de la langosta determina cuánto tiempo hay que dejarla en el agua caliente. Permita nueve minutos para las langostas de 1 libra, 11 minutos para las langostas de 1 1/2 libras y unos catorce minutos para las langostas de dos libras.
Para probar que la langosta está completamente cocida, use pinzas para quitarla del agua. Luego, inserte un termómetro para carne a través de un espacio entre el cuerpo y la cola en la parte más gruesa de la cola. La langosta debe alcanzar los 160 grados Fahrenheit para poder comerla con seguridad.
