Para congelar una bola de queso, envuélvala firmemente en dos capas de envoltura de plástico y colóquela en el congelador. Las bolas de queso compradas en la tienda pueden estar congeladas en el embalaje original.
Una bola de queso permanece bien en el congelador durante aproximadamente un mes. Para garantizar que la bola de queso recupere su textura óptima, descongele la bola durante 24 horas en el refrigerador antes de servirla. Las bolas de queso enrolladas en nueces pueden congelarse con el recubrimiento de la tuerca, pero la mayoría de las recetas recomiendan rodar la bola en nueces u otros ingredientes inmediatamente antes de servir. Los recubrimientos de mermelada o jalea pueden perder la integridad estructural y deslizarse fuera de la bola de queso al descongelarse.
