El camarón cocido que está completamente cocido tiene un aspecto rosado y opaco, y la carne se siente firme al tacto. Por lo general, toma de uno a tres minutos cocinar los camarones completamente en agua hirviendo, pero los tiempos exactos varían según el tamaño de los camarones.
Antes del proceso de ebullición, es común deveinar los camarones haciendo un corte superficial en el cuerpo de los camarones para eliminar el tracto intestinal. También es común quitar las conchas de los camarones antes de hervirlos, aunque algunos prefieren dejar las conchas puestas, ya que ayudan a hacer que la carne se sienta más sabrosa. Algunos cocineros hierven los camarones en una olla con agua pura o salada, pero también pueden usar otros líquidos o condimentos para obtener un sabor extra.
