La linaza ofrece una rica fuente de fibra dietética, vitamina B1, manganeso, micronutrientes y omega-3, un ácido graso esencial. Los nutrientes dentro de la linaza pueden funcionar para mejorar la salud del corazón, reducir tumores o reducir el riesgo de ciertos cánceres, y mejorar los niveles de azúcar en la sangre para personas con diabetes.
La presencia de ácidos grasos omega-3 en la linaza proporciona una acción antiinflamatoria y normaliza los latidos del corazón. Ingerir linaza también puede ayudar a disminuir la presión arterial y prevenir el endurecimiento de las arterias, ambos componentes necesarios para mantener un corazón sano y prevenir la enfermedad cardiovascular. Los ingredientes saludables dentro de la linaza también pueden ayudar a reducir la inflamación que resulta de ciertas enfermedades y reducir la acumulación de placa dentro de las arterias para prevenir accidentes cerebrovasculares o ataques cardíacos.
La linaza molida también puede ayudar a reducir la intensidad de los sofocos en mujeres en edad menopáusica. Los pacientes con cáncer pueden beneficiarse de la linaza. Los estudios han sugerido que la incorporación de la linaza en una dieta diaria puede tener un efecto protector contra el cáncer de colon, próstata y mama. En particular, la presencia de ácidos grasos omega-3 puede inhibir el crecimiento del tumor, y los lignanos trabajan para proteger a las personas que están en riesgo de cáncer de mama.
Los consumidores pueden comprar suplementos de linaza, o pueden encontrar la linaza incorporada en los productos alimenticios, incluida la harina de avena y los gofres congelados.
