Al hornear pizza, precaliente el horno a 450 a 500 grados Fahrenheit y deje que el horno se caliente por 20 a 30 minutos. Coloque la pizza en la parte inferior a media del horno para asegurarse de que la parte inferior de la corteza se cocine.
Normalmente, las pizzas tardan entre ocho y 15 minutos en hornearse. El tiempo de horneado de la pizza depende del tamaño, el grosor de la corteza, los ingredientes y si se ha hecho desde cero o si está congelado. Las pizzas congeladas tardan más en hornearse que las pizzas frescas, al igual que las pizzas más grandes y gruesas con muchas coberturas.
Los hornos para pizzas profesionales cocinan pizzas a temperaturas de 700 a 800 grados Fahrenheit para crear un pastel perfectamente dorado con una corteza crujiente.
