Tanto las bayas maduras como las hojas jóvenes de la planta de morera son comestibles. Las bayas tienen un sabor parecido al arándano cuando se cocinan y también se usan para hacer vinos y cordiales. Las bayas verdes y las hojas maduras tienen un efecto alucinógeno e intoxicante leve en los humanos.
Las moras maduras suelen ser negras o moradas oscuras y tienen altos niveles de antioxidantes, vitaminas C y K, hierro, fibra y vitaminas B. Tanto las bayas como la corteza del tallo contienen reseveratrol. Las hojas de morera pueden ayudar a controlar los antojos de azúcar y ayudar a regular el azúcar en la sangre. La industria de la seda depende en gran medida de las hojas de morera blanca, la única fuente de alimento del gusano de seda.
