Aunque los dientes enteros son comestibles, son muy poderosos y fuertes, lo que los hace muy indeseables para comerlos enteros. Cuando se cocinan enteros en un plato, generalmente se desechan sin comer, y se usan para dar sabor al plato como un todo.
Cuando se desea comer la especia, es mejor hacerlo moliendo primero los dientes enteros en un polvo fino y agregándolos a la comida. Los clavos enteros dan un sabor suave a un plato cuando se cocinan a fuego lento o al horno junto con otros ingredientes. Se debe tener precaución para evitar agregar demasiado clavo de olor a un plato, especialmente cuando se muelen frescos de clavos enteros, ya que el polvo recién molido es más fuerte que los dientes de tierra comprados en la tienda.
