Para hervir un huevo, coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con 1 a 2 pulgadas de agua fría. Deje que hierva, apague el fuego, cúbralo y déjelo reposar durante 12 minutos. Escurrir y enfriar los huevos con agua corriente fría.
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Coloque los huevos en una sartén con agua fría
Coloque una capa de huevos en el fondo de una cacerola y cúbralos con 1 a 2 pulgadas de agua fría.
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Lleve el agua a ebullición
Encienda la estufa a fuego alto y haga hervir el agua.
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Apague el fuego y cubra
Cuando el agua llegue a su punto máximo, hierva, apague el fuego y cubra la sartén.
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Deje reposar durante 12 minutos
Establezca un cronómetro durante 12 minutos y deje los huevos en la cacerola cubierta. No retire la sartén del quemador aún caliente.
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Escurra el agua y ponga los huevos en agua fría
Escurra el agua y coloque los huevos en un colador. Ponga agua fría sobre los huevos para evitar que se cocinen. Los huevos están listos para comer inmediatamente o almacenar en el refrigerador hasta por una semana.
