La col se puede cocinar en una olla de barro. Corte o triture el repollo antes de ponerlo en la olla de barro, y agregue suficiente agua para cubrir y sus condimentos favoritos. Ajuste la temperatura a baja y cocine durante 10 a 12 horas.
Para una comida abundante, cocine el repollo y la salchicha en una olla de barro. Agregue una cebolla grande picada, 1 cucharada de mantequilla, 1 libra de italiano, Kielbasa u otra salchicha picante, un repollo picado, una lata de 28 onzas de tomates cortados en cubitos, una lata de sopa de queso cheddar y 1 taza de caldo de res a la olla olla, en ese orden. Cocine a fuego lento durante ocho a 10 horas o a fuego alto durante cuatro a seis horas.
