¿Se disuelve la harina en el agua?

¿Se disuelve la harina en el agua?

La harina mezclada con agua produce una suspensión, no una solución. Las partículas de harina se suspenden temporalmente en una suspensión lechosa. Si se deja sentado el tiempo suficiente, la harina se asienta en el fondo del frasco.

Una solución se define como una mezcla homogénea de dos o más sustancias. Las partículas de soluto son de tamaño molecular. El agua salada es un ejemplo de una solución. Las soluciones pueden ser líquidas, gaseosas o incluso sólidas. El bronce metálico es una solución de cobre y otros metales. Una suspensión, como la harina en el agua, solo requiere la mezcla mecánica de las partículas sólidas en el líquido, y es solo temporal.