Según Self, una manzana mediana tiene 0.5 gramos de proteína. Aunque no es una fuente importante de este nutriente, es nutritiva de otras maneras. Por ejemplo, esa manzana de 3 pulgadas de diámetro tiene 25 gramos de carbohidratos pero solo 0.3 gramos de grasa.
La manzana también tiene 4 gramos de fibra, que es el 17 por ciento del valor diario recomendado. También proporciona el 14 por ciento de la vitamina C que un adulto necesita para el día. Hay 19 gramos de azúcar en una manzana mediana. También están presentes pequeñas cantidades de vitamina A, hierro y calcio. Una manzana mediana tiene un total de 95 calorías.
