Un jamón de 13 libras (hueso) a 16 libras (hueso) alimentará a quince personas. Esto dependerá de cuánto comerá cada invitado junto con los lados proporcionados. Típicamente, una persona comerá entre media libra de hueso o 3/4 libra de hueso en jamón.
Se puede necesitar más o menos jamón, dependiendo de algunos factores. Los huéspedes que comen abundantemente necesitarán más jamón, mientras que los que comen poco comerán menos jamón Si hay más guarniciones para los invitados para elegir, se necesitará menos jamón. Si el jamón se sirve estilo buffet, también se necesitará menos jamón.
