La calabaza espagueti cocida se congela bien. Después de cocinar la calabaza, córtela por la mitad a lo largo, retire las semillas y use un tenedor para rastrillar la pulpa y separarla en hebras similares a espaguetis. Para guardar las sobras de la calabaza espagueti para su uso posterior, colóquela en un recipiente de plástico o en una bolsa de congelador con cierre, selle el recipiente y colóquelo en el congelador.
Hay muchas maneras diferentes de cocinar la calabaza, como hornear, cocinar al vapor, en una olla de cocción lenta, hervir o usar un microondas. Cada método requerirá diferentes tiempos de cocción. Por ejemplo, si hornea una calabaza espagueti, puede llevar aproximadamente una hora cocinar la calabaza a una temperatura de 375 grados Fahrenheit.
Al comprar squash, es una buena idea asegurarse de que sea firme y que tenga un peso de aproximadamente cuatro libras. Esto produce alrededor de 5 tazas de calabaza espagueti.
