La ciencia de las bebidas energéticas aún no se ha resuelto, especialmente para los efectos a corto plazo. Si bien una gran dosis de cafeína puede simplemente causar un caso grave de nerviosismo, los efectos a largo plazo son mucho más problemáticos.
Las bebidas energéticas contienen grandes cantidades de cafeína. En pequeñas dosis, la cafeína sirve como estimulante. Sin embargo, una cantidad excesiva de cafeína puede causar insomnio, nerviosismo y ansiedad. En algunas personas, pueden surgir síntomas más graves, como vómitos y presión arterial alta. De hecho, las bebidas energéticas se han relacionado con la muerte de al menos trece personas, aunque es importante señalar que no ha habido una relación causal clara en esos casos. Los fabricantes de bebidas energéticas no están obligados a revelar el contenido de cafeína de sus productos, pero sin duda es muy alto. Incluso esas compañías recomiendan tomar no más de dos de sus bebidas por día, y probablemente no de forma consecutiva.