McDonald's solo sirve a su marca propia, McDonald's Premium Roast Blend, en sus restaurantes de todo el mundo. Está hecha por Gaviña Coffee, una empresa con sede en el sur de California.
Gaviña Coffee ha proporcionado a McDonald's miles de millones de tazas de café que se remontan a finales de los años ochenta. En aquel entonces, los estadounidenses bebían café, pero pocas marcas difícilmente podían llamarse gourmet. McDonald's le encargó a Gaviña la creación de la combinación perfecta con un sabor robusto y sin un regusto amargo. En la actualidad, Gaviña cosecha suficientes frijoles elaborados por expertos para servir hasta 400 millones de tazas de McDonald's Premium Roast Coffee cada año. Esto lo convierte en uno de los proveedores de café más grandes del mundo.
