Tenderflake es una marca popular de manteca de cerdo. Se puede comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles a partir de 2015, y está hecho con manteca de cerdo pura, bht, bha y ácido cítrico. Otras marcas comunes de manteca de cerdo incluyen la gorra de nieve de Morrell y la manteca de armadura.
La manteca de cerdo es grasa de cerdo y se usa a menudo como grasa para cocinar, como manteca o para untar. Tiene un alto punto de humo y por lo tanto es muy versátil. Se puede hacer hirviendo o cocinando al vapor la grasa de cerdo, llamada representación en húmedo, o calentando la grasa en un horno o sartén, llamada representación en seco.
