Las fresas son la única fruta que tiene semillas en el exterior. Los frutos son ricos en vitamina C y son una fuente importante de ácido fólico, que es esencial para el desarrollo fetal.
Ocho fresas tienen más vitamina C que una naranja mediana, según About.com. Las fresas se pueden consumir de varias maneras. La fruta comúnmente se come cruda y se puede congelar, pero puede volverse blanda al descongelarse. Las fresas también se pueden doblar y agregar a la masa para pasteles. Las bayas también se utilizan para hacer pastel de fresas. Este es un postre de pastel con una cubierta de fresa dulce, acentuada con crema batida.
