Una porción de 3 onzas de Jamón en lonchas en espiral Ridge Creek sin glaseado tiene 150 calorías, 10 gramos de grasa, 40 miligramos de colesterol y 14 gramos de proteína. El jamón es rico en sodio a 850 miligramos y tiene 10 gramos de grasa, incluyendo 3 gramos de grasa saturada. También tiene 6 gramos de carbohidratos y 5 gramos de azúcares.
Ridge Creek es una marca de carnes a la venta en Sam's Clubs en los Estados Unidos. El jamón se vende cortado previamente en espiral alrededor del hueso central. Como el jamón ya está cocinado, los cocineros caseros calientan el jamón en el horno y se agrega el glaseado antes de servir.
