El pollo al horno se considera seguro para consumir después de alcanzar una temperatura interna mínima de 165 grados Fahrenheit cuando se analiza en la parte más gruesa del pecho y la parte más interna del muslo y el ala. Mida la temperatura del pollo antes de sacarlo del horno.
Por lo general, hornear un pollo sin relleno que pese entre 4 y 8 libras toma alrededor de 20 a 30 minutos por libra en un horno a 375 F. Los pollos rellenos generalmente toman entre 15 y 30 minutos adicionales. Al hornear un ave de peluche, asegúrese de que las temperaturas tanto del pollo como del centro del relleno alcancen las 165 F.
