La combinación de las salchichas Little Smokies con la jalea de uva y la salsa de barbacoa crea un simple aperitivo. Los ingredientes calientes se combinan en una olla de cocción lenta para un bocadillo que viaja bien y alimenta a la multitud.
Para hacer Little Smokies en salsa de gelatina de uva, combine 2 3 libras. paquetes de salchichas Little Smokies (u otra marca) con 18 onzas de jalea de uva y 42 onzas de salsa de barbacoa o salsa de chile, según sus gustos. Coloque los ingredientes en una olla eléctrica y cocine a fuego lento durante la noche o temprano el día que planea servir. Revuelva de vez en cuando, ya que la salsa se espesará cuanto más se cocinen las salchichas. Las salchichas se vuelven más sabrosas cuanto más se cocinan a fuego lento.
Esta receta hace 25 porciones. Proporcione palillos con las salchichas para que los huéspedes puedan servirse solos.
El producto final puede variar ligeramente en sabor dependiendo de las marcas de los productos utilizados. Agregue más jalea de uva para un sabor más dulce o más salsa de barbacoa /chile para un sabor más tierno y salado. Puede intentar agregar otros ingredientes a la salsa para cambiar el sabor, como el azúcar morena, la mostaza, la salsa picante o la gelatina de jalapeño.
Para otra variación de esta receta, intente usar albóndigas (bien hechas en casa o congeladas) con la salsa en lugar de Little Smokies.
