Aunque Nevada no tiene un alimento estatal, su diversidad étnica se refleja en muchos de sus alimentos populares, como los platos del sudoeste, la cocina vasca y los alimentos de inspiración asiática. Muchos platos de Nevada provienen la parte suroeste de los Estados Unidos, que incluye fajitas, chili con carne, pollo King Ranch y chiles rellenos. Estos platos fueron introducidos por vaqueros y colonos de Texas y México.
Los españoles de la región vasca, que se establecieron en Nevada, también trajeron comidas como el chateaubriand de estilo vasco un plato de carne. La cocina asiática incluye platos tailandeses y japoneses. Algunas otras comidas populares son platos de buffet, cóctel de camarones, paella, mariscos, patas de cerdo y cebollas. Nevada planta alrededor de 235 millones de libras de cebollas, por lo que un plato popular son los aros de cebolla.
