El vinagre de sidra de manzana orgánico Bragg contiene una sustancia turbia llamada "la madre". La madre es un producto natural del proceso de fermentación. Compuesta por pectina, residuos de manzana y cadenas de proteínas, la madre es la parte más nutritiva del vinagre de sidra de manzana sin filtrar, según la compañía Bragg.
El vinagre de sidra orgánico de manzana Bragg está hecho de manzanas trituradas enteras. La madre se forma a medida que el vinagre madura. El vinagre sin pasteurizar y sin filtrar que contiene a la madre es una fuente rica de minerales y enzimas nutricionales. Agitando suavemente la botella antes de usarla, distribuye a la madre en todo el vinagre.
El vinagre de sidra de manzana es jugo de manzana fermentado. El vinagre de manzana contiene ácido acético y vitaminas B y C. El vinagre de manzana se mezcla con la miel o se usa solo para tratar dolores de garganta, calambres en las piernas y presión arterial alta. Por lo general, el vinagre de manzana trata las quemaduras solares, el acné y las infecciones vaginales.
