Un sustituto viable para la salsa para dorar Kitchen Bouquet sería la salsa marrón, generalmente vendida en paquetes. Dependiendo de la cantidad de sabor que esté buscando un cocinero, la salsa Worcestershire es otro sustituto de la salsa para dorar.
También es posible hacer una salsa para dorar casera combinando azúcar marrón derretido con agua. La proporción aproximada es de 1/2 taza de azúcar morena, derretida en 2 tazas de agua, combinada en una cacerola. Los cocineros también pueden agregar condimentos secos adicionales para sazonar la salsa. Los ingredientes de Kitchen Bouquet incluyen tanto caramelo como base vegetal que incluye zanahorias y nabos.
