El jugo de un limón mediano es equivalente a 2 a 3 cucharadas de jugo de limón. En algunas recetas, el jugo de limón puede sustituir al jugo de limón, vinagre o vino blanco.
El limón es conocido científicamente como Citrus limon o Citrus limonum. Los limones crecen en arbustos o pequeños árboles en climas fríos y consistentes, como los que se encuentran en ciertas regiones de Italia y California. En los huertos, un solo árbol de limón produce aproximadamente 1,500 limones por año. El jugo de limón es popular en los postres, como condimento para varias carnes y en bebidas. Otros componentes de los limones se utilizan en limpiadores y medicamentos.
