Para productos secos como la harina de uso múltiple y el azúcar de confitería, 180 gramos es equivalente a aproximadamente 1 1/2 taza o 6.5 onzas. El peso seco de los alimentos y otros artículos puede variar levemente, por lo que las mismas conversiones no se aplican a otros elementos.
El peso de la harina para todo uso se convierte en aproximadamente 32 gramos por 1/4 taza o 4 cucharadas y pesa aproximadamente 1.13 onzas. Sin embargo, la harina de pan es ligeramente más densa que la harina para todo uso, por lo que toma 34 gramos para igualar 1/4 de taza, que pesa 1.2 onzas. El azúcar blanco granulado es mucho más pesado que el azúcar de repostería, por lo que toma 50 gramos equivalen a 1/4 de taza, que pesa 1.78 onzas. Incluso más denso es el azúcar moreno envasado, que es el azúcar granulada mezclada con melaza. El azúcar moreno mide 55 gramos por 1/4 de taza, que pesa 1.9 onzas.
