Un Cronut es un pastel que es un híbrido de un donut y un croissant. Fue creado por Dominique Ansel y se lanzó por primera vez el 10 de mayo de 2013.
The Cronut es una marca registrada internacionalmente de Dominique Ansel Bakery en la ciudad de Nueva York. Cronuts se preparan utilizando una masa laminada que se prueba primero, luego se fríe en aceite de semilla de uva a una temperatura específica. Una Cronut cocida se termina enrollando en azúcar, rellena con crema y rematada con un glaseado. El Cronut se convirtió en un gran éxito después de su introducción, lo que resultó en imitaciones de panaderías de todo el mundo.
