Para el vinagre de estragón, puede sustituirlo con estragón fresco o seco más vinagre en una receta. Use una cucharada de hojas de estragón frescas en una taza de vinagre o una cucharadita de estragón seco en una taza de vinagre.
El vino blanco o el vinagre de champaña son los mejores para esta sustitución. También puede hacer su propio vinagre de estragón empapando las hojas de estragón en vinagre de vino blanco. Calentar el vinagre antes de añadir las hojas. Agite vigorosamente y luego selle el recipiente durante varios días. Asegúrate de cambiar las hojas una vez al mes más o menos. También puedes usar vinagre de manzana en esta aplicación.
