Se requieren aproximadamente 8 minutos para asar una hamburguesa. La hamburguesa se debe asar durante 4 minutos a cada lado en un horno que ha sido precalentado durante 6 a 8 minutos.
Se puede usar un termómetro para carne para verificar que la cocción sea completa. Una hamburguesa rara alcanzará 120 a 125 grados, una hamburguesa mediana alcanzará 140 grados y una hamburguesa bien hecha alcanzará 160 a 165 grados.
Forrar la parte inferior de la asadera con papel de aluminio facilitará la limpieza, y se debe tener cuidado al retirar las hamburguesas de la parrilla para evitar derrames. Se puede usar una bandeja para hornear normal en lugar de una bandeja para asar, si es necesario.
