Coca-Cola Zero es una variante de bajas calorías de la marca de refrescos más vendida de Coca-Cola Company. Coke Zero no contiene azúcar, pero sí contiene una combinación de edulcorantes que varían de un mercado a otro.
En los Estados Unidos, Coca-Cola Zero contiene aspartamo y acesulfamo de potasio. El aspartamo es un edulcorante artificial no sacárido que se conoce comúnmente por sus nombres comerciales Equal y NutraSweet. El acesulfamo de potasio es un sustituto del azúcar sin calorías que se comercializa con los nombres comerciales Sunett y Sweet Ones. En varios países europeos y sudamericanos, Coca-Cola Zero contiene ciclamato de sodio como edulcorante artificial. Sin embargo, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Prohibió el uso de ciclamato de sodio en 1969 porque se creía que era carcinógeno.
