Los ejemplos de panes rápidos incluyen panes de plátano y frutas, galletas y panecillos. Los panes rápidos se pueden hacer con masa o masa, y se pueden verter o dejar caer en una sartén antes de hornearlos.
Los panes rápidos obtienen su nombre porque no requieren levadura y son rápidos de hacer. Los batidos y la masa se hacen simplemente mezclando ingredientes húmedos y secos, vertiéndolos o dejándolos caer y horneando. No hay tiempo de subida o necesidad de levadura a prueba. Los panes deben cocinarse o hornearse inmediatamente después de mezclarse porque la reacción química que los hace subir termina rápidamente.
Los panes rápidos hechos de batidos incluyen todo tipo de panes de fruta, panecillos y panes. Pan de plátano, muffins de arándanos y panes de calabacín son ejemplos de panes de fruta. Los muffins de fresa, el pan de calabaza y el pan de manzana también están hechos de panes rápidos. Pan de maíz y panecillos de pan de maíz también se hacen de una masa de pan rápido.
La masa utilizada para panes rápidos elabora productos horneados, como el pan de soda irlandés, los puffs de queso, los bollos y las galletas. Gofres, panqueques, popovers y todos los panes sin levadura provienen de masas de pan rápido. Otros ejemplos de panes rápidos incluyen donas, albóndigas, pastel de café y crepes. Se puede usar casi cualquier variación de sabor para crear masas y masas de pan rápidas.
