El suero de leche se clasifica como un producto lácteo; por lo tanto, caduca. El suero de leche es un alimento procesado y su vencimiento varía según el tipo y los métodos de almacenamiento.
Una caja de cartón de leche sin abrir puede almacenarse de manera segura en el refrigerador durante siete a 14 días después de la fecha impresa. Este producto debe almacenarse a temperaturas de 40 grados Fahrenheit o inferiores.
Si el suero de leche tiene un olor desagradable y agrio, cambia de color o contiene grumos, deséchelo de inmediato. Estos son signos de deterioro y su consumo conlleva un riesgo de intoxicación por alimentos.
No congele el suero de leche. La congelación de este producto lácteo cambia su consistencia y se acumula cuando se descongela.
