Masticar palitos de canela puede proporcionar una variedad de beneficios para la salud. Algunos estudios sugieren que la canela puede reducir el colesterol, tratar enfermedades inflamatorias como la artritis, regular el azúcar en la sangre y reducir la posibilidad de contraer cáncer. La canela también se puede consumir en forma de polvo.
La canela proviene de la corteza del género de las plantas Cinnamomum. Se ha utilizado tanto en polvo como en forma de barra en la medicina tradicional china durante siglos. A pesar de los beneficios potenciales para la salud de consumir canela, se debe consultar a un médico antes de incorporarlo a una dieta. Los productos de canela pueden contener altos niveles de cumarina, lo que puede complicar las interacciones de los medicamentos y causar daño hepático.