La miel pesa la mitad de nuevo tanto como un volumen igual de agua, de acuerdo con Convert-To.com. Por ejemplo, 1 pinta de agua pesa 16 onzas, pero 1 pinta de miel pesa 24 onzas .
Esta es una métrica promedio, pero el verdadero peso de la miel por volumen puede variar dependiendo de la cantidad de agua presente en la miel que se usa. Bee Craft señala que la miel que contiene más del 20 por ciento de agua por volumen tiene riesgo de fermentación. La miel que se guarda en frascos sellados incorrectamente puede absorber el agua de la atmósfera, disminuyendo ligeramente la densidad de la miel y dejándola en riesgo de fermentación. Para evitar esto, es importante almacenar la miel en recipientes herméticamente cerrados en un lugar fresco y seco.
